Localizada a 190 km da capital paulista, Gonçalves é uma joia na Serra da Mantiqueira, no sul de Minas Gerais. Este destino é ideal para quem busca relaxar e se conectar com a natureza, além de oferecer ótimas opções gastronômicas.
Seja chamado de turismo de bem-estar, slow travel ou apenas um refúgio na natureza, o fato é que Gonçalves proporciona uma experiência única, convidando os visitantes a aproveitar cada detalhe que tem a oferecer.
Caminhos para Gonçalves
A maneira mais comum de chegar a Gonçalves é por meio das rodovias Ayrton Senna/Carvalho Pinto, seguindo rumo a Campos do Jordão. O trajeto passa por Santo Antônio do Pinhal, Sapucaí-Mirim e São Bento do Sapucaí antes de acessar a cidade mineira.
Outra alternativa é viajar pela Fernão Dias até Cambuí e, em seguida, seguir para Gonçalves, embora esse percurso inclua um trecho de estrada de terra.
Gastronomia em Gonçalves
Próximo ao centro da cidade, a aproximadamente 1,5 km, encontra-se o Sabor sem Freio, um restaurante comandado pelo chef Danilo Costa, semifinalista do MasterChef. O ambiente é acolhedor e oferece uma deliciosa culinária mineira em um clima familiar.
Minha escolha foi o baião de dois mineiro, que leva arroz com urucum, feijão fradinho, bacon, calabresa, pernil desfiado, pimentões variados, cebola, queijo coalho grelhado, lombo e ovo caipira.
A Vinícola Artesã, localizada no bairro Cantagalo, também merece uma visita. Já havia conhecido outras vinícolas na Serra da Mantiqueira e estava ansioso para experimentar os vinhos locais. A vinícola oferece tours (com agendamento necessário) e opções de piquenique nos vinhedos; eu optei por visitar a loja e degustar os vinhos no Wine Bar.
Para os amantes da cerveja artesanal, a Cervejaria 3 Orelhas é um ponto imperdível. Com receitas criativas e ingredientes selecionados, suas cervejas são produzidas localmente. Além disso, o local conta com um restaurante que possui uma vista incrível das montanhas. Tours guiados estão disponíveis mediante agendamento para quem deseja conhecer o processo de fabricação das cervejas.
No coração de Gonçalves, o Janelas com Tramela é uma excelente opção para refeições ou lanches rápidos. Com funcionamento até as 23h e música ao vivo no ambiente, experimentei o picadinho da roça e ainda recebi como cortesia um shot de cachaça artesanal feita com chá mate, capim santo, mel e limão – uma demonstração da hospitalidade mineira!
Outro local imperdível no centro é o empório A Pioneira, onde você pode degustar diversos queijos mineiros e antepastos antes de decidir quais levar para casa.
Caminhar pelas ruas do centro de Gonçalves sem pressa também vale a pena para descobrir o comércio local.
Aventura entre cachoeiras e montanhas na Serra da Mantiqueira
A presença na Serra da Mantiqueira já convida à tranquilidade. No entanto, as belezas naturais de Gonçalves vão muito além disso!
Se você visitar Gonçalves pela primeira vez e avistar uma seriema, não se surpreenda! Esta ave imponente é símbolo do estado mineiro e costuma ser vista em áreas rurais com seu característico canto estridente. Uma estátua em homenagem à seriema também pode ser encontrada na entrada da cidade.
Aqueles que desejam explorar as belezas naturais podem se aventurar até a Pedra do Forno, uma das atrações mais populares da região com seus 1.970 metros de altitude. A trilha possui dificuldade moderada com cerca de 3 km entre ida e volta; inclui trechos íngremes e uma pequena via ferrata ao final (degraus cravados na rocha).
Pessoalmente, estive no topo da Pedra do Forno há duas décadas e por isso decidi explorar outros pontos em Gonçalves que ainda não conhecia.
Uma opção mais acessível para famílias é a Cachoeira Sete Quedas. A entrada custa R$ 20 por pessoa e há estacionamento disponível. O local conta com um deck equipado com bar e mirante; a trilha principal é rápida e tranquila – embora tenha alguns degraus.
Nesta mesma propriedade pode-se continuar pela trilha – também fácil – até chegar à Cachoeira do Retiro, onde há um poço natural com borda infinita.
Dica: aproveite para visitar a Cachoeira Sete Quedas junto ao restaurante Sabor Sem Freio; eles estão localizados a apenas 750 m um do outro.
E ao deixar Gonçalves, faça uma parada obrigatória no Observatório Bela Vista, logo após cruzar o portal da cidade em direção à estrada. A vista das montanhas é deslumbrante! O observatório possui uma luneta panorâmica que permite avistar até mesmo a famosa Pedra do Baú.
