Combinações inusitadas podem transformar receitas simples em pratos sofisticados. Um exemplo perfeito é esta torrada, que junta ingredientes comuns para criar uma experiência digna de um café gourmet.
A ricota temperada confere uma leveza ao prato, enquanto a combinação de mel e pimenta proporciona um contraste intenso que aguça os sentidos. Essa receita é ideal tanto para um lanche diferenciado quanto para surpreender convidados sem grandes esforços.
Torrada rústica com ricota temperada e mel picante
Ingredientes
- 2 fatias de pão rústico
- 150g de ricota
- 1 colher de azeite
- Sal e ervas a gosto
- 2 colheres de mel
- 1 pitada de pimenta
Modo de preparo
- Amasse a ricota junto com o azeite, o sal e as ervas até obter uma consistência cremosa.
- Toste o pão até que fique bem crocante.
- Combine o mel com a pimenta em uma tigela.
- Espalhe a mistura de ricota sobre as fatias de pão.
- Cubra com o mel picante por cima.
A receita de torrada rústica com ricota temperada e mel picante foi apresentada pela primeira vez no Catraca Livre.
