Cinco mestres da pizza do Brasil conquistam lugar entre os 100 melhores do planeta
A elite da panificação global se encontrou em Milão, na Itália, para a apresentação da quarta edição do The Best Pizza Awards 2026. Este renomado ranking internacional, que está diretamente ligado ao respeitável The Best Chef Awards, destacou cinco profissionais brasileiros entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo, solidificando a região entre São Paulo e Rio de Janeiro como um dos principais centros da alta gastronomia de pizzas artesanais. O crescimento do Brasil nesse cenário reflete uma tendência que une a rigorosa técnica da tradição italiana à criatividade e dinamismo do mercado local. Os pizzaiolos brasileiros conquistaram uma posição de…
