“Segredo revelado: o passo extra que garante ovos extremamente cremosos”
Os ovos são protagonistas absolutos do café da manhã em várias culturas. Seja cozido, pochê ou servido sobre uma torrada crocante, tudo gira em torno de um objetivo comum: alcançar a gema perfeita. Aquela que escorre, é macia, brilhante e explode de sabor a cada mordida. Mas e se fosse possível ir além do ponto “ideal” e transformar a gema em algo ainda mais cremoso, quase como uma iguaria? É exatamente isso que um método simples, e pouco convencional, promete entregar. O segredo está antes do cozimento tradicional A criadora de conteúdo gastronômico Nadia Aidi, conhecida nas redes por explorar…
