A melhor forma de reaquecer pizza, de acordo com chefs: esqueça o micro-ondas e o forno
Receber uma pizza pronta no dia seguinte é sempre uma delícia, mas é fundamental saber como reaquecê-la corretamente para manter seu sabor e textura. O micro-ondas pode deixar a massa mole e o queijo grudento, enquanto o forno demanda tempo e energia. No entanto, chefs e especialistas revelam um método muito superior: a frigideira com tampa. Por que o micro-ondas não é indicado para reaquecer pizza? O micro-ondas aquece os alimentos de forma desigual, deixando a massa borrachuda e o queijo derretido de forma inapropriada. Além disso, a umidade forçada para a superfície da pizza durante o aquecimento a deixa…