Segredos para preparar castanhas assadas em casa como as das barracas: o corte ideal e o tempo de forno perfeito
É possível preparar castanhas assadas em casa, resultando em cascas abertas, polpas macias e com a película fina desprendendo-se quase que espontaneamente. O segredo para esse sucesso, conforme uma receita de um site português, reside em três etapas simples: realizar um corte na casca antes de tudo, mergulhar rapidamente em água fervente e deixar descansar envoltas em um pano após saírem do forno. Essa orientação chega em um momento oportuno. Durante o final do ano, a castanha portuguesa ganha destaque nas feiras e supermercados do Brasil, sendo uma opção popular para as ceias natalinas. Muitas pessoas acabam desistindo de consumi-las…