A cidade de San Rafael, situada na região sul de Mendoza, Argentina, está prestes a ganhar uma nova atração voltada para o enoturismo com a introdução do Roca Winery San Rafael. Este novo empreendimento, idealizado pela Wyndham Hotels & Resorts, propõe a construção de uma unidade hoteleira de padrão internacional que será integrada a uma vinícola em operação. O principal objetivo é proporcionar aos hóspedes uma experiência que os conecte diretamente ao ciclo de produção do vinho e ao cultivo das vinhas.
O design arquitetônico do projeto contempla 55 unidades de hospedagem, incluindo quartos e vilas com um estilo contemporâneo. Segundo o planejamento, todas as acomodações foram estrategicamente posicionadas para oferecer vistas deslumbrantes das plantações de uvas. A proposta busca combinar o conforto característico da rede hoteleira com a atmosfera rural autêntica do distrito de San Rafael.
Ao contrário das experiências tradicionais na área, o Roca Winery enfatiza uma interação direta com o processo de fabricação dos vinhos. Os visitantes poderão participar de roteiros que os levarão a conhecer cada etapa técnica da vinificação.
A área destinada ao lazer no local incluirá piscinas que se harmonizam com a paisagem andina e espaços externos para convívio social. O projeto visa estabelecer uma base logística adequada para atrair turistas interessados em enoturismo, aproveitando as condições climáticas e a geografia montanhosa da região. As datas para o início das obras e a inauguração ainda não foram anunciadas.
Ênfase na gastronomia local e no bem-estar
No âmbito dos serviços oferecidos, está previsto um restaurante que utilizará ingredientes locais e contará com uma adega privativa destinada a degustações guiadas. O cardápio será elaborado em sintonia com a produção vitivinícola da própria propriedade. Essa estrutura gastronômica foi pensada tanto para satisfazer os hóspedes quanto os visitantes que buscam experiências específicas de degustação.
Além disso, um spa foi projetado com um cardápio de terapias inspiradas nas propriedades benéficas da uva. A utilização dos subprodutos dessa fruta em tratamentos relaxantes é uma das inovações previstas para diferenciar a oferta de bem-estar no mercado mendocino. As áreas destinadas aos tratamentos deverão estar em consonância com as características climáticas locais.
Atividades sazonais também fazem parte do conceito do projeto, permitindo que os visitantes participem das colheitas manuais durante a safra. Esse formato interativo visa atrair turistas que desejam compreender melhor as práticas agrícolas além do consumo final. A arquitetura da propriedade será planejada para se adaptar às mudanças das quatro estações do ano.
Presença global e gestão independente de luxo
Este novo empreendimento em San Rafael faz parte da Registry Collection Hotels, a marca de luxo da Wyndham Hotels & Resorts voltada para hotéis independentes. Esta bandeira foi criada para propriedades que possuem características próprias, permitindo que mantenham sua identidade única enquanto se beneficiam dos sistemas globais de distribuição, tecnologia e marketing da rede internacional.
No contexto atual, essa coleção conta com 21 hotéis operando em várias partes do mundo. A maior concentração está na América Latina e no Caribe, onde 16 propriedades estão localizadas em países como México, República Dominicana, Jamaica, Brasil, Panamá e Antígua e Barbuda. As demais unidades estão nos Estados Unidos, Grécia e Espanha.
A inclusão da futura vinícola de Mendoza nesse portfólio ressalta o foco da marca em destinos considerados valiosos para o mercado de luxo regional. Esta colaboração visa garantir que o serviço oferecido em San Rafael atenda aos altos padrões exigidos pelo mercado internacional sem perder as características familiares da produção vinícola local.
