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Dia do Estudante: 5 práticas universitárias que impulsionam sua trajetória profissional
11
ago
By Seriedade News
Educação

Dia do Estudante: 5 práticas universitárias que impulsionam sua trajetória profissional

Ingressar na universidade representa o começo de uma etapa repleta de descobertas, desafios e aprendizado. Contudo, a experiência acadêmica transcende as provas, trabalhos e notas. Ao longo dessa jornada, certas posturas podem favorecer tanto o desenvolvimento pessoal quanto profissional, permitindo que o estudante aproveite ao máximo as oportunidades oferecidas pela instituição. No Dia do Estudante, comemorado em 11 de agosto, Michele Cristina Branco Santos, coordenadora do curso de Pedagogia na Faculdade Anhanguera, destaca atitudes que podem impactar a trajetória profissional dos alunos. As recomendações são fundamentadas nos pilares educacionais da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência…
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Delícias nutritivas: 5 pratos proteicos para almoços e jantares da semana
04
ago
By Seriedade News
Gastronomia

Delícias nutritivas: 5 pratos proteicos para almoços e jantares da semana

A inclusão de uma quantidade adequada de proteínas nas refeições principais é fundamental para aumentar a sensação de saciedade, auxiliar na preservação e construção da massa muscular, além de proporcionar uma dieta mais balanceada. Com opções simples e métodos de preparo práticos, é viável criar pratos saborosos e nutritivos para o almoço e o jantar. Confira abaixo cinco receitas repletas de proteínas que você pode preparar para as refeições da semana! 1. Tilápia grelhada acompanhada de legumes Ingredientes 4 filés de tilápia 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 colher de chá de páprica doce…
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Delícias proteicas: 3 receitas ágeis de torta de frango para um lanche saboroso
04
ago
By Seriedade News
Gastronomia

Delícias proteicas: 3 receitas ágeis de torta de frango para um lanche saboroso

Consumir uma dieta rica em proteínas é benéfico para aumentar a sensação de saciedade e auxiliar na preservação da massa muscular. Para aqueles que desejam aliar esses benefícios à facilidade de preparo, a torta de frango se destaca como uma ótima opção. Com diversas combinações de massa e recheios, ela proporciona pratos equilibrados e saborosos para o lanche da tarde. A seguir, conheça 3 receitas de torta de frango repletas de proteínas, ideais para um lanche saboroso! 1. Torta de frango com espinafre Ingredientes Massa 2 xícaras de chá de farinha de trigo 100 g de manteiga gelada 1 ovo…
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Alternativas saborosas: 4 receitas para diminuir a ingestão de carne
04
ago
By Seriedade News
Gastronomia

Alternativas saborosas: 4 receitas para diminuir a ingestão de carne

Um número crescente de pessoas está optando por diminuir a ingestão de carne, motivados por fatores como saúde, sustentabilidade ou preferências pessoais. Contudo, essa transição deve ser realizada de maneira equilibrada, assegurando que haja uma adequada absorção de proteínas, vitaminas e minerais. Conforme explica Natalia Ipaves, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, não é imprescindível abolir totalmente os produtos de origem animal para usufruir dos benefícios à saúde. Pequenas alterações na alimentação podem enriquecer a dieta com uma maior variedade de nutrientes. “Diminuir o consumo de carne não implica em sacrificar a qualidade nutricional. Há diversas combinações de…
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Os mestres da culinária japonesa defendem: “Tempurá exige farinha especial, água fria e um toque de amido
04
ago
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Gastronomia, , ,

Os mestres da culinária japonesa defendem: “Tempurá exige farinha especial, água fria e um toque de amido

Uma camada fina e crocante é menos resultado de uma massa perfeitamente homogênea e mais da manipulação do glúten e da temperatura. No tempurá japonês, a escolha recai sobre farinhas com menor teor de glúten, água bem fria e um rápido processo de mistura. Além disso, a adição de uma pequena quantidade de amido contribui para uma cobertura leve e quebradiça. Por que optar pela farinha fraca no tempurá? A farinha fraca, com menor quantidade de proteínas que formam o glúten em comparação às farinhas destinadas a pães, é a ideal para essa receita. O excesso de glúten resulta em…
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Pizza Margherita: Chefs de Nápoles defendem a autenticidade com ingredientes tradicionais
04
ago
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Gastronomia, , ,

Pizza Margherita: Chefs de Nápoles defendem a autenticidade com ingredientes tradicionais

A pizza margherita napolitana é predominantemente definida pela escolha cuidadosa e pela harmonia dos ingredientes, ao invés da quantidade de coberturas. Esta iguaria é preparada com farinha refinada ideal para fermentação, tomates saborosos, queijo fresco, manjericão e azeite, resultando em uma massa macia no centro e bordas aeradas, que são assadas rapidamente. O que caracteriza a autêntica pizza margherita napolitana? A receita clássica utiliza um número reduzido de ingredientes para garantir que cada sabor seja claramente reconhecido. A massa é livre de gorduras e açúcares: sua composição inclui apenas farinha de trigo, água, sal e fermento. Após o processo de…
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Cinco receitas de sopas ricas em proteínas para potencializar seu ganho de massa muscular no almoço
04
ago
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Gastronomia

Cinco receitas de sopas ricas em proteínas para potencializar seu ganho de massa muscular no almoço

Uma dieta que prioriza a ingestão de proteínas desempenha um papel crucial no estímulo ao crescimento, manutenção e recuperação muscular, especialmente quando combinada com a prática regular de exercícios físicos. Para aqueles que buscam diversificar o cardápio sem comprometer o sabor ou o valor nutricional, as sopas se mostram como ótimas opções. Preparadas com os ingredientes certos, elas proporcionam refeições completas, nutritivas e práticas. A seguir, confira cinco receitas de sopas ricas em proteínas ideais para o almoço! 1. Sopa de quinoa com ervilhas Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2…
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O segredo do vinagre: como evitar que as linguiças estouram durante o cozimento
04
ago
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Gastronomia, , ,

O segredo do vinagre: como evitar que as linguiças estouram durante o cozimento

Incorporar uma pequena dose de vinagre à água do cozimento pode ser útil para preservar a integridade das linguiças, embora o sucesso dessa técnica dependa em grande parte do controle da temperatura. Quando a água entra em ebulição excessiva, a gordura e os líquidos internos se expandem rapidamente, gerando pressão suficiente para romper a tripa. Motivos pelos quais as linguiças estouram ao serem cozidas A membrana da linguiça deve ser capaz de acompanhar a expansão do recheio durante o aquecimento. Em situações onde a fervura é intensa, o interior aquece rapidamente, fazendo com que o vapor e a gordura aumentem…
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Dani García revela o segredo do frango ao alho perfeito: batatas, louro e cogumelos são essenciais!
04
ago
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Gastronomia, , ,

Dani García revela o segredo do frango ao alho perfeito: batatas, louro e cogumelos são essenciais!

O chef espanhol Dani García apresenta uma versão especial do frango ao alho, que é acompanhado por batatas e cogumelos assados. A carne é cuidadosamente dourada com uma quantidade generosa de alho e finalizada com um molho à base de vinho branco, caldo e louro. O resultado é uma combinação de pele crocante, um molho perfumado e um acompanhamento que é preparado em sincronia. Por que incluir batatas e cogumelos na receita do frango ao alho? As batatas, ao serem cozidas, absorvem os temperos, oferecendo uma textura macia internamente e crocante externamente. Já os cogumelos Portobello soltam umidade durante o…
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Delícia irresistível: aprenda a fazer o bolinho de milho e queijo que some da mesa em um piscar de olhos
04
ago
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Gastronomia,

Delícia irresistível: aprenda a fazer o bolinho de milho e queijo que some da mesa em um piscar de olhos

Algumas receitas têm o poder de atrair a atenção e fazer com que todos se reúnam em torno da mesa. Um exemplo perfeito é o bolinho crocante de milho e queijo. A mistura desses ingredientes é simples, mas extremamente eficaz: o milho oferece uma leve doçura e uma textura agradável, enquanto o queijo proporciona cremosidade e aquele recheio puxado que faz toda a diferença. A crosta dourada e crocante do bolinho transforma cada mordida em uma experiência absolutamente irresistível. Além de ser saboroso, essa receita se destaca por sua facilidade de preparo, utilizando ingredientes comuns que costumam estar disponíveis na…
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